kolaz

Boj s kalamáry

Když už jsme v Řecku, zkoušíme ochutnávat a vařit typická řecká jídla. Když tu byla Zuzka na návštěvě, připravili jsme všichni společně musaku (navrstvené mleté maso, brambory a lilek, přelité bešamelem a zapečené), která se nám opravdu povedla. Nabuzeni pozitivním výsledkem prvního vaření jsme se s Matúšem vydali koupit kalamáry. Ja som totižto na rôzne strelenosti v jedle a morské potvory mám rád. A na kalamáre som sa dávno tešil. Na trhu sme videli čerstvé kalamáre asi za 4€. A potom neskôr sme v Lidli našli mrazené za 3,50€. A bolo rozhodnuté.
Před uvařením jsme si s nimi nejprve pohráli, což nám pak oplatili při vaření.
kalamar ham loutka

Při smažení z nich začala vytékat černá tekutina. Pravděpodobně jsme jim měli vyříznout oči a vykuchat je :-) No co, člověk se učí (a hlavně že nám to kdosi ještě před vařením radil). Kto mal vedieť, že sú naozaj vcelku. Tak sme pri jedení pitvali kalamáre. A pri jednom sme pretrhli asi žlč, nevyčistili to poriadne, takze to mäso bolo potom nejedlé... Tak jsme se poučili a přístě je už vykuchali a nakrajeli na prstýnky, jak to dělají v restauracích. Ale stejne to nebolo ono :-)